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Chefs étoiles * *


Le sud de la Bourgogne est particulièrement mis à l’honneur par le Guide Michelin 2018. Il donne une étoile à Sébastien Chambru et une 2ème à Hamano Masafumi. Arrive aussi un établissement du nord de la Côte-d’Or. Une première étoile méritée est donc décernée à Sébastien Chambru, restaurant l’O des Vignes, à Fuissé (71), ainsi qu’au Château de Courban (Courban – 21). Hamano Masafumi, restaurant le 14 février, à Saint-Amour (71) obtient sa 2ème étoile. Rencontre avec les 2 chefs du bassin du Val de Saône Lire l'article ECKO Magazine . Chefs étoilés Hamano Masafumi & Sébastien Chambru Lire ECKO Magazine

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